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La Conquérante
La Conquérante

La Conquérante

La farine Label Rouge « La Conquérante » est une farine de tradition française de qualité supérieure. Du choix des variétés à la livraison en boulangerie, tout est mis en oeuvre pour garantir la qualité de la farine et contrôlé régulièrement par un organisme indépendant.

Tous les acteurs de la filière sont impliqués :

  • les producteurs (sélections des variétés, choix des parcelles, pratiques culturales,…)
  • les stockeurs (températures de stockage, aucun traitement insecticide après récolte,…)
  • les meuniers (note de panifification supérieure à 250, pas d’ajout de farines de fève et de soja, conditions de stockage maîtrisée, DLUO maximum de 6 mois, …).